OPINIÓN

Que China haya oficializado el ingreso a las carnes enfriadas y con hueso locales, es una buena noticia. Otra es la aceptación de Japón de regionalizar el país, habilitando la Patagonia. La importancia de estos acuerdos sanitarios y los desafíos para aprovecharlos. Por Miguel Gorelik. [Leer nota]

MERCADOS

En la Argentina, la baja de la hacienda en moneda norteamericana fue del 6%, quedando solo un centavo por encima de Brasil. En Paraguay retrocedió 8%, mientras que Uruguay fue la excepción y una nueva suba ubicó a la plaza como la más cara de la región. [Leer nota]

MERCADOS

Las caídas de la semana pasada hicieron perder las ganancias de principios de mayo. El valor real del novillo muestra una baja interanual del 13%. La normalización de los campos tras la sequía podría darle nuevo impulso a las cotizaciones. [Leer nota]

NOTICIAS

Un equipo de veterinarios y científicos de Biogénesis Bagó logró el tercer aislamiento documentado en el país de una cepa anómala, denominada Canicola, que causa leptospirosis en bovinos. [Leer nota]

PROTAGONISTAS

La semana pasada tuvo lugar en Bolívar la 77° Exposición Nacional y la 1° Exposición del ternero Angus de otoño. Siguiendo con la modalidad de la muestra de primavera, por primera vez se realizaron dos concursos por separado y cada uno coronó sus grandes campeones. [Leer nota]

INTERNACIONAL

Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos están posicionados en el segmento de alta calidad mientras que la Argentina, Brasil y Uruguay se ubican en el de carne para industria. Un verdadero reto en un destino que en diez años duplicará su demanda. [Leer nota]

NOTICIAS

La prueba de toros a campo y un ciclo de charlas en diferentes puntos del país, las principales novedades. [Leer nota]

EN LOS MEDIOS

La devaluación del peso registrada en las últimas semanas provocó el análisis de especialistas sobre el futuro del negocio ganadero a mediano plazo. El Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, visitó los estudios de Canal Rural, donde fue entrevistado por Silvio Baiocco en el programa Mercado Visión. [Leer nota]