Hoy es martes 18 de junio de 2019 y son las 02:57 hs. “Queremos evitar que Nisman vuelva a morir”. Que los jueces cumplan con la Justicia, o que la Justicia alcance a los Jueces.

30 de agosto de 2018
Se llevó a cabo primera edición de la Semana de los Cultivos Andinos .
Productores y representantes de las provincias norteñas protagonizaron la primera edición de la Semana de los Cultivos Andinos, con jornadas de difusión en centros estratégicos de la Ciudad de Buenos Aires y actividades en el Congreso Nacional.

     Se llevó a cabo primera edición de la Semana                          de los Cultivos Andinos .                         Bernardo Gonçalves Borrega . Corresponsal en Casa de Gobierno . 

Productores y representantes de las provincias norteñas protagonizaron la primera edición de la Semana de los Cultivos Andinos, con jornadas de difusión en centros estratégicos de la Ciudad de Buenos Aires y actividades en el Congreso Nacional.                                                                          El Ministerio de Agroindustria de la Nación realizó, en ese sentido, una serie de actividades para promocionar el consumo y cualidades nutricionales de los cultivos andinos.                                    En el marco de la tradicional fiesta de la Pachamama, se llevó a cabo una agenda de acciones y encuentros entre los que se destacan los desayunos saludables “Madre Tierra”, hechos a base de los llamados “superalimentos”;  clases de cocina andina a cargo de instructores especializados en la materia; degustaciones abiertas al público de papines, quínoa, maíz kully morado, amaranto y locoto, entre otros productos de origen cordillerano.                                                                           Distintos grupos de baile y música norteña acercaron a la zona del Obelisco y de Retiro las costumbres y tradiciones, mientras que los principales cocineros de la Argentina expusieron sus conocimientos, acompañados de jóvenes estudiantes de gastronomía provenientes de la Puna, la Quebrada de Humahuaca y de los Valles de la provincia de Jujuy, para dar testimonio en vivo, de las costumbres y forma de vida de sus ancestros acercando sus tradiciones al desarrollo y futuro de la agroindustria.                                                                                                                                    Los cultivos andinos son considerados un eje estratégico, no sólo para promover la producción primaria sino también para agregarle valor.                                                                                        Muchos de esos cultivos andinos formaron parte de la dieta de poblaciones originarias y hoy son considerados de alta calidad.                                                                                                            Cabe destacar que el sesenta por ciento de la superficie cultivada en Argentina corresponde a Jujuy.                                                                                                                                                  Estos alimentos son fuente de generación de empleo e ingresos para muchos pequeños productores.                                                                                                                                        Los productos de la zona andina son muchos, pero se priorizó a la quinua, la papa andina, la oca, el yacón, los maíces andinos y los porotos andinos, por ser los de mayor desarrollo.                          Se  trata de productos nativos que se caracterizan por su biodiversidad y heterogeneidad que los hace altamente resistentes a todas las condiciones desfavorables agroclimáticas.    



COMPARTIR:
Notas Relacionadas
Comentarios:
Aun no hay comentarios, s�� el primero en escribir uno!
Escribir un comentario »








LO MAS LEIDO DEL MES

 
MINI- POLIVERSO . SERGIO MASSA . . . Se quemó el Panqueque .
¿PUEDE OCURRIR UN CHERNOBYL EN BUENOS AIRES ? !NO¡
PREMIOS LIBERTADOR GENERAL SAN MARTÍN, de la Junta Sanmartiniana Bonaerense de la Republica Argentina
49° ANIVERSARIO DEL SECUESTRO Y ASESINATO DEL Tte. Gral. PEDRO EUGENIO ARAMBURU.
OTRO POLIVERSO . ¿QUIÉN ES? " LA SOMBRA DEL MAL". Por Luis Bardin .
 

RadiosNet