¿La carne roja es buena o mala para la salud?

¿La carne roja es buena o mala para la salud?                                                                           

Numerosos estudios han sugerido que el consumo de carne roja procesada o sin procesar se asocia con un mayor riesgo de cáncer, problemas cardiovasculares y muerte prematura, entre otros resultados negativos.                                                                                                                    Y con base a esta evidencia y otras similares, se recomendó reducir el consumo de carne roja tanto como fuera posible.