ADMINISTRACIÓN NACIONAL DE MEDICAMENTOS,

Ciudad de Buenos Aires, 15/01/2020.-

VISTO el Expediente Electrónico N° EX-2019-52547485-APN-DVFGR                                                                                  #ANMAT de ésta Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y 
Tecnología Médica, y

CONSIDERANDO:

Que las presentes actuaciones se originaron como consecuencia de que 
el Departamento de Inspección Sanitaria dependiente de la Dirección de 
Fiscalización y Control del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) en el 
marco del Programa de Monitoreo realizó una inspección en el 
establecimiento Compañía Americana de Alimentos SA, sito en Descartes
 N° 3535, Tortuguitas, Partido de Malvinas Argentinas, provincia de Buenos
 Aires.

Que por Orden de Inspección N° OI N° 2019/411-INAL-75 el Departamento
de Inspección Sanitaria concurrió al establecimiento Compañía Americana
de Alimentos S.A. a fin de verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas 
de Manufactura (BPM).

Que en dicha oportunidad, el aludido Departamento detectó varias no
conformidades.

Que asimismo, procedió a realizar una toma de muestra por triplicado de 
productos para ser remitidos al Departamento del Sistema Federal para la 
Gestión y Control de los Alimentos para su evaluación.

Que realizados los análisis por el Departamento Control y Desarrollo, los 
Informes 291- 19, 292-19, 293-19, 294-19, 295-19, 296-19, 297-19, 298-19
 299-19, 300-19, 554-19 respecto de los productos: “Mini torta sabor 
chocolate con dulce de leche y mousse sabor a vainilla cubierta con baño 
de repostería”, RNPA N° 02578902, marca Para Ti, RNE: 02031531, Lote 
L'28 62/1, Vencimiento: 27-06-19; “Galletitas dulces rellenas con dulce de 
membrillo”, marca: Aires de Luján, nombre de fantasía Pastafrola, RNE: 
02-031531 RNPA: 02-593287, fecha de vencimiento: 29/07/2019 lote: 
L 44 62; “Galletitas dulces con membrillo”, marca: Aires de Lujan, nombre 
de fantasía: Pepas con membrillo, RNE: 02-030718, RNPA: expte. 2906- 
17774/17, fecha de vencimiento: 24/06/2019, lote: L 39 13; 
“Mini torta sabor chocolate rellena con dulce de leche y mousse sabor a 
vainilla cubierta con baño de repostería”, marca: Nevares, nombre de 
fantasía: Chocobloc, RNE: 02-031531, RNPA: 02-520154, fecha de 
vencimiento: 28/08/2019, lote: L 05 31; “Oblea con relleno sabor a vainilla
cubierta con baño de repostería”, Marca: Nevares, nombre de fantasía: 
CROCBAR, RNE: 02-031531, RNPA: 02-584526, fecha de vencimiento: 
19/11/19; “Oblea con relleno tipo mousse sabor de chocolate y maní con 
baño de repostería”, marca: Smack, RNE: 02-031531 RNPA: 02-593286, 
fecha de vencimiento: 12/11/2019, lote: L 46 53; “Oblea rellena con pasta 
a base de azúcar y leche con sabor a vainilla, arroz inflado, cubierta con 
baño de repostería”, marca: Nevares, nombre de fantasía: Swiss roll, RNE:
 02-031531 RNPA: Expte. 2906-18957/18, fecha de vencimiento: 
20/08/2019, lote: L 34 32; “Alfajor relleno con dulce de leche recubierto 
con baño de repostería fantasía blanco”, marca: Genio, RNE: 02-031531, 
RNPA: 02-594380, fecha de vencimiento: 04/08/2019, lote: L 6 11/2; 
“Alfajor con relleno a base de cacao cubierto con baño de repostería, 
fantasía blanco”, Marca: Mogy, RNE: 02-031531, RNPA: 02-514714, 
fecha de vencimiento: 04/02/2020, lote: L 6 11/2; “Alfajor relleno con pasta 
de marroc”, marca: Fulbito, RNE: 02-031531, RNPA: 02-533381, fecha de 
vencimiento: 28/01/2020, Lote: L 5 51/1; “Oblea rellena con crema de maní cubierta con baño de repostería”, RNPA: 02-593292, Lote: L 1 10 41, marca: Nevares Vencimiento: 31/12/2019, 
RNE: 02-030718 concluyeron que la muestra analizada no cumplía con 
las especificaciones del artículo 155 tris del CAA.

Que del mismo modo, el Informe N° 4178-18 respecto del producto “Budín 
sabor chocolate relleno con dulce de leche y mousse sabor chocolate 
cubierto con baño de repostería y chips de chocolate”, RNPA: 02-577188 
nombre de fantasía: Budín Delicias, Lote: L47 33, marca: Nevares, 
Vencimiento: 01/04/2019, RNE: 02-031531 concluyó que la muestra 
analizada no cumplía con las exigencias de los artículos 155 tris y 765 bis 
del CAA, presentaba altos contenidos de grasas trans y ácido sórbico y el 
Informe 55-19 respecto al producto “Turrón de maní recubierto con oblea 
con baño de repostería” RNPA: 02597702, nombre de fantasía: Fantasía, 
Lote: L46-33, marca: Nevares, vencimiento: 12-11-2019 RNE: 02031531, 
concluyó que la muestra analizada no cumplía con las especificaciones 
del artículo 155 tris y 800, inciso d, del CAA, contenía ácido sórbico y ácido
 benzoico como conservadores no permitidos para este tipo de producto.

Que de acuerdo al artículo 14 (anexo II) del Decreto Reglamentario de la 
Ley 18284, habiéndose cumplimentado el plazo para la solicitud de pericia 
de control por parte de la empresa, se tomaron como válidos los resultados
obtenidos.

Que por ello, el Departamento Vigilancia Sanitaria y Nutricional notificó el 
Incidente Federal N° 1247 en la Red del Sistema de Información de 
Vigilancia Alimentaria - Red SIVA.

Que el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires junto 
con inspectores del INAL realizaron una auditoría al establecimiento 
Compañía Americana de Alimentos SA a fin de verificar si la empresa 
cumplió con las no conformidades planteadas por el Departamento de 
Inspección Sanitaria.

Que por Acta de comprobación e imputación Serie O N° 789-27364 ambos
organismos concluyeron que la empresa cumplía con las condiciones 
sanitarias como Elaborador, Fraccionador, Expendedor, Distribuidor, 
depósito, masas, budines, postres, galletitas, pan dulce y sus ampliaciones
 de 2006 y 2013.

Que la UCAL a través de carta documento CD 821570993 puso en 
conocimiento de la empresa Compañía Americana de Alimentos SA los 
resultados de los análisis realizados en el Departamento del Sistema 
Federal para la Gestión y el Control de Alimentos del INAL y le solicitó que
procediera a realizar el retiro preventivo de los productos mencionados en 
un plazo de 48 horas en concordancia con el artículo 18 tris del CAA.

Que el Departamento Vigilancia Sanitaria y Nutricional del INAL categorizó 
el retiro Clase III, a través de un Comunicado SIFeGA y puso en 
conocimiento de los hechos a todas las Direcciones Bromatológicas del 
país.

Que asimismo, solicitó realizar el monitoreo del retiro de los productos por 
parte de la empresa y que en caso de detectar la comercialización de los 
referidos alimentos que se procediera de acuerdo a lo establecido en el 
numeral 4.1.1 del anexo del artículo 1415 del CAA concordado con los 
artículos 2°, 9° y 11° de la Ley N° 18284, informando al mencionado 
Instituto acerca de lo actuado.

Que los productos citados se hallaban en infracción al artículo 16 inc 2, 
155 tris y 155 del CAA, al presentar un contenido de ácidos grasos trans 
mayor al 5%, por estar puesto en circulación y no ajustarse a lo autorizado,
siendo en consecuencia ilegal.

Que también el producto “Budín sabor chocolate relleno con dulce de leche
 y mousse sabor chocolate cubierto con baño de repostería y chips de 
chocolate”, RNPA: 02-577188 nombre de fantasía: Budín Delicias, Lote: 
L47 33, marca: Nevares, Vencimiento: 01/04/2019, RNE: 02-031531 se 
encontraba en infracción al artículo 765 bis del CAA, por presentar altos 
contenido de ácido sórbico y el producto “Turrón de maní recubierto con 
oblea con baño de repostería” RNPA: 02597702, nombre de fantasía: 
Fantasía, Lote: L46-33, marca: Nevares, vencimiento: 12-11-2019 
RNE: 02031531, se encontraba en infracción al artículo 800 al inciso d, 
del CAA, por contener ácido sórbico y ácido benzoico como conservadores
no permitidos para este tipo de producto.

Que atento a ello, el Departamento de Rectoría en normativa Alimentaria 
del INAL recomendó prohibir la comercialización en todo el territorio 
nacional de los productos citados.

Que por Disposición DI-2019-7894-APN-ANMAT#MSYDS esta 
Administración prohibió los mencionados productos, sin perjuicio de que 
en la parte dispositiva se omitió consignar los siguientes: “Budín sabor 
chocolate relleno con dulce de leche y mousse sabor chocolate cubierto 
con baño de repostería y chips de chocolate”, RNPA: 02-577188 nombre 
de fantasía: Budín Delicias, Lote: L47 33, marca: Nevares, Vencimiento: 
01/04/2019, RNE: 02-031531; “Mini torta sabor chocolate con dulce de 
leche y mousse sabor a vainilla cubierta con baño de repostería”, 
RNPA N° 02578902, marca Para Ti, RNE: 02031531, Lote L28 62/1, 
Vencimiento: 27-06-19; “Galletitas dulces rellenas con dulce de membrillo”,
marca: Aires de Luján, nombre de fantasía Pastafrola, RNE: 02-031531 
RNPA: 02-593287, fecha de vencimiento: 29/07/2019 lote: L 44 62; y 
“Galletitas dulces con membrillo”, marca: Aires de Lujan, nombre de 
fantasía: Pepas con membrillo, RNE: 02-030718, RNPA: expte. 2906- 
17774/17, fecha de vencimiento: 24/06/2019, lote: L 39 13.

Que a través de IF-2019-99884802-APN-DERA#ANMAT la Dirección de 
Evaluación y Registro de Alimentos de la ANMAT sugirió iniciar sumario 
sanitario a la aludida firma por la presunta infracción a los artículos 155 
tris, inciso 2; 155; 765 y 800 inciso d, del Código Alimentario Argentino.

Que el INAL y la Coordinación de Sumarios han tomado la intervención de 
su competencia.

Que se actúa en ejercicio de las facultades conferidas por el Decreto 
N° 1490/92 y sus modificatorios.

Por ello,

EL ADMINISTRADOR NACIONAL DE LA ADMINISTRACIÓN NACIONAL 
DE MEDICAMENTOS, ALIMENTOS Y TECNOLOGÍA MÉDICA

DISPONE:

ARTÍCULO 1°.- Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional 
de los productos: : “Budín sabor chocolate relleno con dulce de leche y 
mousse sabor chocolate cubierto con baño de repostería y chips de 
chocolate”, RNPA: 02-577188 nombre de fantasía: Budín Delicias, Lote: 
L47 33, marca: Nevares, Vencimiento: 01/04/2019, RNE: 02-031531; 
“Mini torta sabor chocolate con dulce de leche y mousse sabor a vainilla 
cubierta con baño de repostería”, RNPA N° 02578902, marca Para Ti, 
RNE: 02031531, Lote L28 62/1, Vencimiento: 27-06-19; “Galletitas dulces 
rellenas con dulce de membrillo”, marca: Aires de Luján, nombre de 
fantasía Pastafrola, RNE: 02-031531 RNPA: 02-593287, fecha de 
vencimiento: 29/07/2019 lote: L 44 62; y “Galletitas dulces con membrillo”,
 marca: Aires de Lujan, nombre de fantasía: Pepas con membrillo, RNE: 
02-030718, RNPA: expte. 2906- 17774/17, fecha de vencimiento: 
24/06/2019, lote: L 39 13.

ARTÍCULO 2°.- Instrúyase sumario sanitario a la firma Compañía 
Americana de Alimentos SA, con domicilio en la calle Descartes N° 3535,
Tortuguitas, Partido de Malvinas Argentinas, provincia de Buenos Aires, 
por el presunto incumplimiento a los artículos 155 tris, inciso 2; 155; 
765 y 800 inciso d, del Código Alimentario Argentino.

ARTÍCULO 3°.- Regístrese, dése a la Dirección Nacional del Registro 
Oficial para su publicación. Comuníquese a las autoridades provinciales, 
al Gobierno Autónomo de la Ciudad de Buenos Aires, a la Cámara 
Argentina de Supermercados (CAS), a la Asociación de Supermercados 
Unidos (ASU), a la Federación Argentina de Supermercados y 
Autoservicios (FASA), a la Cámara de Industriales de Productos 
Alimenticios (CIPA), a la Coordinadora de las Industrias de Productos 
Alimenticios (COPAL) y a quienes corresponda. Comuníquese a la 
Dirección de Relaciones Institucionales y al Instituto Nacional de Alimentos.
 Cumplido, gírese a la Coordinación de Sumarios, a sus efectos. Manuel 
Limeres.