DOS DOCUMENTOS SOBRE LA QUIMICA DE LA VIDA Y LA TECNOLOGIA SOBRE LOS VIRUS .

29 de diciembre de 2020

DOS DOCUMENTOS SOBRE LA QUIMICA DE LA VIDA Y LA TECNOLOGIA SOBRE LOS VIRUS .

Por : CARLOS ALBERTO CASRTRIOTA .
Es : Profesor de Física. Profesor y Especialista Superior en Gestión Curricular de la Enseñanza. Profesor de FISICA y QUIMICA egresado del Profesorado del Consejo Superior de Educación Católica ( CONSUDEC). Investigador del CONICET.

Estimado Lector :

Siguiendo con nuestra costumbre de ayudarlo a pensar, y entender cosas que nos ocurren a diario, y que no siempre se aclaran en los medios, tengo la enorme satisfacción de presentar este magnifico trabajo de " Divulgación del Conocimiento " que nos propone nuestro Amigo y Colaborador, profesor Carlos Alberto Castriota, con la finalidad de brindar explicaciones muy claras y sencillas a quienes permanentemente nos acompañan, y considerando que algunos de nuestros lectores, por distintas circunstancias, no tienen conocimientos sobre temas tan del momento, y que es bueno tener muy en claro. Muchas gracias. Disfrute de estas notas, y que el año a comenzar nos encuentre unidos tratando de entender que nos pasa. Felicidades para todos. El Director. La Química de la Vida y la Biotecnología

Por : Profesor Carlos Alberto Castriota

1.El crecimiento , el desarrollo y la reproducción dependen de reacciones químicas.

2.Los organismos tienen materias básicas o nutrientes y los transforman en otros materiales con determinada función biológica.

3.La célula es la unidad básica de la organización biológica.

4.En el cuerpo humano hay 100000 millones de células.

5.Las células del cuerpo humano están especializadas.

Ejemplos: las del ojo son sensibles a la luz,

las musculares dan fuerza para el movimiento.

6.Los microorganismos que interesan a la Biotecnología constan de una sóla célula.

7.Los microorganismos pueden ser bacterias , algas u hongos.

8.Las bacterias tienen forma de bastón, esfera o espiral y tienen una longitud de 10 millonésima parte de un metro.

9.Las algas obtienen energía a partir de la luz solar.

10.Los hongos se organizan en grandes grupos pero cada célula sobrevive por si sola.

Se encuentran en las levaduras de la fermentación alcohólica y en las de la panificación.

11.Metabolismo es el conjunto de reacciones químicas con que las células convierten variadas sustancias en otras que necesitan para vivir.

12.Las moléculas de proteínas están compuestas por Carbono , Hidrógeno , Oxígeno y Nitrógeno.

13.Los Aminoácidos son veinte tipos de compuestos que forman las proteínas.

14.Debido a las fuerzas químicas entre los Aminoácidos las Proteínas giran y se doblan formando una estructura de tres dimensiones.

15.La palabra Proteína viene del griego y significa “primera sustancia”.

16.El cuerpo humano tiene 30000 tipos distintos de Proteínas, cada una con una función específica.

17.Las Proteínas de los tendones dan fuerza y resistencia.

18.La Hemoglobina es una Proteína que transporta el Oxígeno en la sangre.

19.Existen Proteínas que protegen de las infecciones.

20.La Biotecnología se interesa por un tipo de Proteínas denominadas Enzimas.

21.Las Enzimas son Proteínas que aceleran o retrasan la velocidad con que se realiza una reacción química.

22.La mayor parte de las Enzimas reciben el nombre del tipo de reacción que aceleran o retrasan

( catalizan ) seguida del sufijo “asa”.

23.La Enzima Alcohol Deshidrogenasa cataliza la pérdida del Hidrógeno de la molécula de Alcohol para transformarla en un Aldehido. Este hecho provoca sueño.

24.Cada Enzima actúa con su Sustrato o Sustancia Química cuya forma puede reconocer en un proceso que podría denominarse de “llave-cerradura”. Así como cada llave encaja en su cerradura, cada Enzima reconoce un solo Sustrato.

25.Una vez unida la Enzima y el Sustrato en un solo bloque se rompen o forman enlaces químicos internos que constituyen la esencia de las reacciones que las Enzimas catalizan.

26.Una Enzima puede transformar catalíticamente un millón de moléculas de sustrato por minuto.

27.En la naturaleza , semejante engendra a semejante.

28.El gen es la unidad fundamental de la herencia biológica.

29.Todo gen es responsable de la producción de un tipo de cadena de aminoácidos.

30. En 1940 se descubrió que los genes están formados por Acido Desoxirribonucleico o ADN.

31.El ADN contiene las instrucciones para confeccionar las Proteínas.

32.Las células tienen Cromosomas y en cada Cromosoma hay una única molécula de ADN rodeada de muchos genes.

33.El número de Cromosomas presente en cada molécula depende del organismo al que pertenece la célula.

34.Las Bacterias poseen un único Cromosoma.

35.Cada Célula Humana tiene 46 Cromosomas que se encuentran dentro del Núcleo Celular.

36.Las Células con Núcleo se denominan Eucariotas y las que no lo tienen se denominan Procariotas.

37.El ADN está constituido por cuatro tipos de subunidades unidas entre si denominadas Nucleótidos.

38.El orden de los Nucleótidos a lo largo de la Molécula de ADN sirve de Código para almacenar toda la información necesaria para instruir a la Célula en la producción de lo necesario para la vida.

39.Cada Nucleótido está compuesto por tres partes: un Azúcar ( la Desoxirribosa ) , un Fosfato y una Base que es la que hace diferente a cada Nucleótido.

40.Las Bases son: Adenina ( A ) , Timina ( T ), Citosina ( C ) y Guanina ( G ).

41.El ADN tiene una configuración en doble hélice en que ambas cadenas de Nucleótidos están enrolladas según una Hélice o Espiral.

42.Las Bases de cada cadena se emparejan de modo específico: la Adenina ( A ) con la Timina ( T ) y la Citosina ( C ) con la Guanina ( G ).

43.Las Bases A y T son Complementarias así como la C y la G.

44.Los organismos pluricelulares complejos como el del ser humano crecen a partir de una sola célula: la Huevo o Cigoto que comienza con una dotación completa de Cromosomas que provienen la mitad del padre y la otra mitad de la madre.

Cuando alcanza determinado tamaño esa primer Célula se divide en dos y así sucesivamente hasta formar los millones de Células que constituyen el Individuo Adulto.

El ADN de la Célula se duplica antes de que esta se divida y así sucesivamente de forma que cada Célula Hija tiene la dotación completa de Cromosomas.

45.La Duplicación o Replicación del ADN tiene explicación en la configuración de Doble Hélice del mismo donde cada filamento lleva la misma información pero de forma diferente tal que la Guanina ( G ) de un filamento se empareja con la Citosina ( C ) del otro al igual que la Adenina ( A ) de uno con la Timina ( T ) del otro.

46.Las instrucciones contenidas en el ADN se escriben en forma similar o se transcriben y luego se traducen convirtiéndose en un lenguaje de proteínas. El mensaje se transcribe al ARNm ( Acido Ribonucleico mensajero ) que puede reconocer las bases en el ADN y mediante este proceso confecciona una copia de trabajo del gen en el mismo ARNm que luego se traduce en forma de proteína.

47.La secuencia de las bases en la molécula de ARNm indica la secuencia de los aminoácidos en la molécula de proteína.

48.En el lenguaje del ARNm las palabras están formadas por grupo de tres bases contiguas y cada grupo de tres bases se denomina codón.

49.Cada codón alerta acerca del aminoácido que se debe incorporar a la proteína en el sitio preciso.

50.De este modo se elaboran las proteínas de acuerdo con las instrucciones codificadas en el ADN de los genes.

51.La facultad de los organismos para vivir y reproducirse viene dada por su aptitud para producir las debidas proteínas en el momento adecuado.

Los Virus

Profesor : Carlos Alberto Castriota

Diciembre del 2020

1.En la Roma Antigua Virus significaba Veneno.

2.A comienzos del siglo XIX se denominó Virus a patógenos más pequeños que las Bacterias.

3.Los Virus atacan a personas,ganado,insectos,plantas y bacterias.

4.Los Virus son agentes infecciosos,no celulares que constan de un revestimiento de Proteínas alrededor de un Núcleo de Ácido Ribo Nucleico ( ARN ) o Ácido Desoxi Ribo Nucleico ( ADN ) que sería su material genético.

5.Los Virus no pueden reproducirse por sí mismos.

6.Para reproducirse, el material genético de un Virus ( ARN o ADN ) ingresa en una “Celula Huésped” y pasa a dirigir los mecanismos biosinteticos de esta con el fin de producir muchas copias de si mismo.

7.El Sistema Inmunológico de los Vertebrados detecta algunas Proteínas Virales pero como los genes de estas mutan o cambian frecuentemente los Virus pueden eludir el accionar de dicho Sistema Inmunológico.

Ejemplo: Las personas que tienen posibilidad de experimentar infecciones pulmonares deben recibir cada año “ Vacunas contra la Gripe” porque el revestimiento de Proteínas de los Virus se modifica rápidamente.

8.El mayor conocimiento que se tiene hoy de los Virus proviene de estudiar a los Bacteriófagos que afectan a Células Bacterianas.

9.Los Virus contienen ADN o ARN de una o dos cadenas que se replican.

10. El tamaño de los Virus varía de 18 nanómetros a 350 nanómetros y causan enfermedades como el Resfrío , algún tipo de Cáncer , Verrugas , Herpes , Influenza, Coronavirus ,etc.

11.Entre los Virus que interactúan con animales y que cuentan con ADN como material genético se encuentran:

a)El Parvovirus que provoca la Gastroenteritis.

b)El Adenovirus que produce la Conjuntivitis.

c)El Papovaviris que produce Verrugas.

d)El Ortopoxvirus que provoca la Viruela y la Varicela.

e)El Herpesvirus que provoca el Herpes.

f)El Citomegalovirus que provoca pérdida de la audición.

g)El Hepadnavirus que provoca la Hepatitis B.

12.Entre los Virus que interactúan con animales y que cuentan con ARN como material genético se encuentran:

a)Enterovirus , causante de la Poliomielitis y la Hepatitis A Infecciosa.

b)Rinovirus , causante del Resfrío Común.

c)Virus de la Hepatitis A que provoca la inflamacion del hígado , los riñones y el bazo.

d)El Yoga virus causante de la Encefalitis y la Rubéola.

e)El Flavivirus causante de la Fiebre Amarilla y el Dengue.

d)El Coronavirus que produce la infección de las vías respiratorias altas.

e)El Rhabdovirus causante de la Rabia.

f)El Filovirus que provoca Fiebres Hemorrágicas como el Ébola.

g)El Paramyxovirus causante del Sarampion y las Paperas.

h)Los Bunyavirus y los Arenavirus que provocan la Fiebre Hemorrágica.

g)Los Retrovirus como HTLV 1 y 2 que provocan la Leucemia de Células T y el VIH o Virus de Inmunodeficiencia Humana que causa el SIDA o Síndrome de Inmuno deficiencia Adquirida.

h)Reovirus que causa Enfermedades Respiratorias.

13.En las Investigaciones para generar drogas que controlen y neutralizen el accionar de los Virus se utilizan animales de Laboratorio y luego Voluntarios Humanos como ha ocurrido en ocasión de la Pandemia de Coronavirus del año 2020.

14.Una vez que los Virus infectan las “Células Huesped” uniéndose a esta por reconocimiento químico de grupos moleculares, induce en dicha Célula la producción de copias del material genético del Virus para luego liberarse con la Lisis o Ruptura de la Membrana Plasmática de la “Célula Huesped” que agoniza o bien integrando su material genético al de la Célula de forma que cuando está se replique lo hará con todos los genes invasores transmitiendo esa información a todos sus descendientes.