ValorCARNE. Boletín Nº 92 - Efectos de la importación de carne‏

20 de febrero de 2016

Productos amigables con el ambiente y que no dejan residuos en las carnes marcan tendencias en la industria veterinaria. Evitar moscas y hongos, aumentar la digestibilidad de las fibras y potenciar la inmunidad del ternero, son algunas de las innovaciones para mejorar la eficiencia y productividad.

Valor Carne. Boletín Nº 92 - Efectos de la importación de carne‏.

Boletín Nº 92

16 de Febrero del 2016

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Haciendo foco en la ganadería intensiva

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OPINIÓN

Los efectos de la importación de carne

Si bien en la práctica las compras en el exterior no solucionarán el problema coyuntural del precio al público, el hecho de que el sector se abra al mundo sería una muestra de su competitividad. Qué hacer mientras tanto para mejorar.

Por Miguel Gorelik.

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MERCADOS

Liniers: oferta retraída y valores con pocos cambios

Si bien el precio real de la última semana, descontando la inflación, resulta 8% mayor que el de igual período de un año atrás, todavía el mercado no está marcando las subas estacionales de fines del verano. Sólo una disminución sensible de la entrada puede cambiar este panorama. [Leer nota]

MERCADOS

Novillo Mercosur: disminuye un poco la brecha entre los países

Con subas en Brasil y Paraguay, y aumentos en la Argentina y Uruguay, las cotizaciones de la hacienda regional se acercaron entre sí. En la última semana el sobreprecio argentino en relación al promedio fue del 19%. [Leer nota]

INTERNACIONAL

Brasil denunciará a Indonesia por trabas a sus importaciones de carnes

Al no acepar el criterio de regionalidad vigente en temas sanitarios, el país asiático ha dejado a las carnes brasileñas afuera de su mercado. La importancia de recurrir al mecanismo de solución de controversias de la OMC [Leer nota]

NOTICIAS.

China duplicó el número de plantas brasileñas habilitadas

La Administración para la Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena china (AQSIQ) autorizó cinco plantas más de bovinos, tres en San Pablo y dos en Minas Gerais, según lo informado por el Min […] [Leer nota]

EN LOS MEDIOS

Continúa el interés por los precios de la carne al público

Infobae publicó una nota de Silvia Mercado tras la entrevista que sostuviera con nuestro director, Miguel Gorelik, sobre la polémica mediática por los precios al mostrador. Ver nota El boletín del Cen […] [Leer nota]