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17 de noviembre de 2016

Con tratamiento térmico, la leche caprina llegaría a la góndola . Prensa INTA .

Tecnología en alimentos
Con tratamiento térmico, la leche caprina llegaría a la góndola
Especialistas del INTA y de la Universidad Nacional de Salta prolongaron 30 días la vida útil de este producto para posibilitar su comercialización en sachet.

 
 

Martes 15 de noviembre de 2016

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Tecnología en alimentos

Con tratamiento térmico, la leche caprina llegaría a la góndola

 

Especialistas del INTA y de la Universidad Nacional de Salta prolongaron 30 días la vida útil de este producto para posibilitar su comercialización en sachet. La oferta tecnológica responde a un nicho de consumidores de lácteos con requerimientos nutricionales especiales y se presenta como alternativa a la tradicional elaboración de quesos de cabra. ver más
 
   

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