La Fundación ArgenINTA junto con el INTA premiaron a los diferentes actores relacionados con la calidad e inocuidad de los alimentos. El acto se realizó en el auditorio del Automóvil Club Argentino (ACA), de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
De la premiación participaron el presidente del INTA y la Fundación ArgenINTA, Med. Vet. Amadeo Nicora, el vicepresidente del INTA, Ing. Mariano Bosch, el director Nacional del INTA, Ing. Héctor Espina, el presidente del Senasa, Jorge Dillon, el Secretario de agregado de valor, Néstor Roulet, la subsecretaria de alimentos y bebidas, Mercedes Nimo, el director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA, Ing. Hugo García, autoridades nacionales y provinciales, miembros del Consejo INTA y ArgenINTA, entre otros.
El Ing. Hugo Garcia dio la bienvenida al encuentro agradeciendo a todos los presentes y expresó: “el Premio ArgenINTA tiene una finalidad social, es un estímulo para tanta gente que trabaja mucho, a veces de forma silenciosa esforzándose para mejor la calidad de los alimentos, la presentación, la forma de comercialización. Ese esfuerzo es el que tratamos de alentar en esta oportunidad”.
Nestor Roulet, secretario de Agregado de Valor, expresó que "nuestro objetivo es promover que los argentinos tengamos una alimentación más saludable, para bajar el riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles. Para esto trabajamos en forma conjunta con el sector privado mediantes distintas herramientas de comunicación para concientizar a la población que debe aumentar en su dieta la participación de frutas y verduras".
Roulet agregó que "en nuestro país se consume menos de 200 gramos de frutas y hortalizas por día por persona, cuando la FAO aconseja -en una dieta saludable y equilibrada- consumir entre 300 y 400 gramos por día, este aumento no solo ayudaría a la reducción de los factores de riesgo para la salud, sino que generaríamos, más de 1 millón de trabajo a los largo y ancho del país".
El director del Centro Regional Buenos Aires Sur del INTA, Eduardo Ezcurdia, hizo la presentación del Premio Regional ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria, que a partir del próximo año reconocerá los proyectos que se desarrollan en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. Ezcurdia comentó al respeto: “Todas las personas que formamos parte de Fundación y del INTA, tenemos el mismo objetivo, en este caso el desarrollo y el arraigo de nuestra gente”.
Para cerrar el evento, Nicora destacó: “Nos complace enormemente y lo que hacemos es aportar un grano de arena en este objetivo mayor que se plantea desde el Estado, el cual es generar a través del valor agregado la razón de ser para que nuestros territorios se desarrollen. Reconocemos el trabajo, la vocación y el sentir de la innovación”.
El Premio ArgenINTA es un reconocimiento a aquellas personas u organizaciones que buscan la adopción de sistemas o herramientas que permitan diferenciar y agregar valor a los productos, procesos, organizaciones, logrando así mejorar el posicionamiento y reconocimiento de los productos agroalimentarios argentinos.
Este año y por única vez, se dio a conocer al ganador del concurso CreaARTE. Certamen que el INTA y Fundación realizaron para rediseñar la estatuilla que se entregará a partir del próximo año a los ganadores del Premio a la Calidad Agroalimentaria. Gustavo Ibarra fue el artista elegido por su trabajo que representa la calidad, agroalimento, territorio y valor agregado.
El menú fue realizado por el restaurante Pura Tierra a cargo del cocinero Martin Molteni, quien elaboró sus platos con ingredientes aportados por ganadores de esta edición, dulce de membrillo rubio de San Juan, mostaza en grano del proyecto Arytza y brotes varios del proyecto Midory
