Hoy es jueves 22 de agosto de 2019 y son las 16:14 hs. “Queremos evitar que Nisman vuelva a morir”. Que los jueces cumplan con la Justicia, o que la Justicia alcance a los Jueces.

7 de marzo de 2018
Prevención de Cuerpos Extraños en la Industria de Alimentos.
Cómo prevenir y controlar la presencia de cuerpos extraños en alimentos.
Entendiendo uno de los principales problemas de la industria de los alimentos

Parque Científico y Tecnológico FAUBA.
Facultad de Agronomía de la UBA.
Presenta el curso presencial.

Taller de Prevención de Cuerpos Extraños en la Industria de Alimentos.

Cómo prevenir y controlar la presencia de cuerpos extraños en alimentos. Entendiendo 
uno de los principales problemas de la industria de los alimentos

Miércoles 11 y jueves 12 de abril de 2018
de 9.00 a 18.00

Solo mediante un abordaje preventivo y proactivo frente al problema que los cuerpos extraños presentan, la industria alimentaria puede reducir los riesgos que estos suponen para la salud del consumidor, la calidad de los productos y la imagen de las compañías fabricantes y comercializadoras.

Enviar datos personales indicando el curso a: consultasparma@agro.uba.ar  
 

Docentes
Lic. en Química Jorge Toro.
Director Asociado de Investigación, Calidad y Desarrollo para Cono Sur Mondelez Internacional.
Se desempeñó como Gerente de Seguridad Alimentaria para Latinoamérica liderando la implementación de HACCP e ISO 9001 en las plantas de alimentos de Kraft de la región.                   
Posteriormente, dirigió la implementación de Sistemas de Calidad para la categoría snacks de Kraft Latinoamérica hasta 2008.                                                                                                                              Ex Director Técnico de la Comisión de Normas Técnicas de la Cámara Industrial de Productos Alimenticios (CIPA) y representante del sector privado de la Argentina ante el Subgrupo 3 de Alimentos del MERCOSUR.  Actualmente es Vice-Chairman del Grupo de Trabajo LATAM SUR de GFSI.

Ing. Cintia Fantozzi.
Ingeniera en Alimentos de la Universidad de Quilmes.  Con una amplia experiencia en inocuidad y seguridad de los alimentos, actualmente, se desempeña como gerente regional de Calidad de Nestlé, Región del Plata (la Argentina, Uruguay y Paraguay). Es miembro del grupo de trabajo LATAM SUR de GFSI. Ha liderado la implementación de normas FSSC 22000 en Nestlé Argentina. Se ha desempeñado como Quality Assurance Manager Food & Beverages para dicha compañía y como gerente de Calidad de la Fábrica Magdalena.

Lic. Jorge Comesaña
Licenciado en Química. Egresado de la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad de Morón.• Fue Gerente de Gestión de Calidad de Nestlé para la Argentina, el Uruguay y el Paraguay.• Especialista en Calidad Industrial. Maestría en Calidad Industrial INTI-UNAS. Actual asesor de calidad de distintas empresas del rubro alimenticio y Asesor del Parque Científico y Tecnológico de la Facultad de Agronomía de la UBA.

Participación de la empresa HEUFT Argentina S.A., líder en sistemas de inspección tecnológica e innovación para las industrias de bebidas, alimentos y farmacia.

BENEFICIOS

  • 10 % de descuento a profesores, alumnos y graduados de la UBA.
  • 10 % de descuento a compañeros de trabajo de los inscriptos al curso. 

Crédito Fiscal SEPyME

El MITA (PCyT-FAUBA) se encuentra inscripto en el Programa de Crédito Fiscal para Capacitación de la Secretaría para la Pequeña y Mediana Empresa y Desarrollo Regional de la Nación (SEPyME) como UCAPS (Unidad capacitadora).  Debido a ello, las empresas pueden obtener reintegros por la inversión que realicen en los cursos de capacitación y actualización dictados en nuestra institución.                      Para mayor información ingrese a: www.produccion.gob.ar/capacitacion-pyme2/

Las vacantes son limitadas.

Informes e inscripción: de lunes a viernes de 10.00 a 16:00.
Tel: (54) 11-5287-0539 ó 0541
Sra. Andrea Cajal

Enviar datos personales indicando el curso a: consultasparma@agro.uba.ar  
Inscripción obligatoria. Curso arancelado.



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