PRECIOS DE LA HACIENDA Y DE LA CARNE BOVINAS .
Es “inevitable” una recomposición. Por : JUAN CARLOS VACA. El atraso en los precios de los cortes de carne vacuna al consumidor y su correlato en las cotizaciones de la hacienda terminada permite pronosticar que es inevitable una recomposición de los valores del ganado para faena y por ende al consumidor. No podemos precisar cuándo y …